PRUNUS
Les
PRUNIERS et
CERISIERS |
Petits arbres et arbustes || ROSACEAE
- ROSALES |
Les cerisiers produisent
des nuées de fleurs au printemps.
Les cerisiers, surtout les cerisiers sauvages, ne vivent pas
longtemps. La plupart des cerisiers comestibles et d'ornement
sont greffés sur des cerisiers sauvages et il faut couper
les repousses qui se forment souvent à
la base de l'arbre.
Ils sont tous sensible au nodule
noir, maladie qui affecte les tiges et fait mourir progressivement
les pruniers et cerisiers.
Maladies:
Pucerons: Symptômes: feuilles jaunes ou fanées
couvertes de miellat collant. Traitement: éliminer les
gourmands. Arroser avec un puissant jet d'eau ou appliquer un
savon insecticide (ou les deux). Si on intervient tôt,
l'arbre n'est pas menacé.
Nodule noir: Symptômes: renflements noirs et allongés
sur la branche. Traitement: en mars ou avril, tailler les branches
malades 8 à 10 cm sous les nodules et les brûler.
Appliquer la bouillie souffrée pour un meilleur contrôle.
Livrées des forêts (chenilles): Voir Fleurs
Plantes et Jardins, avril 2011, page 17. Les détruire
avec un jet d'eau ou à la main lorsque cela est possible.
Sinon des arrosages sont possibles, voir FPJ.
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Prunus
- Pruniers et cerisiers ornementaux |
v-08/10 |
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Prunus besseyi (P.
pumila var. besseyi) Cerisier des sables de l'ouest |
Zone:
2 Exposition:
SM Hauteur:
1,5-3 m Largeur:
2-3 m Floraison:
Printemps
Se couvre de fleurs blanches au printemps. Fruits très sucrés,
noir brillant. Port arrondi, dressé, un peu retombant. Feuillage
vert-grisâtre. Il drageonne beaucoup, excellent dans un talus
pour stabiliser les pentes et réduire l'érosion. Très
rustique. Attire les oiseaux. |
v-08/10 |
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Prunus
cisterna Prunier
pourpre des sables |
Zone:
3b Exposition:
SM Hauteur:
1,75-2,5 m Largeur:
1,5-2 m Floraison:
5
Un très bel arbuste au feuillage
rouge-pourpre foncé toute la saison. Petites fleurs roses pâles,
au parfum envoûtant, qui se découpent bien du feuillage.
Attire les oiseaux.
Culture: Sol meuble, bien drainé,
moyennement riche. Bonne rusticité. Sensible aux maladies
commune aux pruniers. Se taille si on veut le garder petit. Tolère
la sécheresse. Facile de culture et bonne rusticité.
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2003/06/09:
Un plant acheté chez Rénô-Dépôt au prix de 8,95$. || |
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Prunus
maackii Cerisier
de l'Amur, Cerisier de l'amour, Cerisier de Mandchourie |
Zone:
2b Exposition:
SM Hauteur:
5-9 m Largeur:
5 m Floraison:
-
Feuillage
vert en été, jaune en automne. Grappes de fleurs blanches légèrement
parfumées au printemps. Fruits noirs ornithologiques. Le tronc a
une très belle écorce brun doré brillant qui se détache en bande.
Très décoratif l'hiver. Attire les oiseaux. Plantes et fleurs odorantes.
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Notes:
Son
nom origine du fait que cet arbre poussait le long du fleuve de
l'Amour, fleuve qui sépare la Chine de la Sibérie.
|| Il sert d'arbre de rue dans les régions nordiques du monde,
soit en Alaska et ailleurs. || "Il offre trois saisons de grand
intérêt. D'abord, sa belle floraison printanière
(on dirait qu'il se couvre d'une mousse blanche parfumée),
puis ses fruits rouges devenant noirs (ils sont comestibles - on
peut les utiliser en confiture notamment -, mais habituellement
les oiseaux les volent tous) l'été et enfin, son atout
majeur : une écorce extraordinaire surtout visible l'hiver.
Rouge à dorée selon les cultivars, très luisante,
marquée de verticelles et s'exfoliant à la manière
de l'écorce d'un bouleau à papier, elle attire tous
les regards. Pour compléter le portrait, les feuilles vertes
deviennent jaunes à l'automne... mais leur effet n'est pas
très durable." L. Hodgson
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Références:
Larry Hodgson, Le Soleil du 27 juillet 2013 || |
Culture: Très résistant
aux froid et aux sels de déglaçage. Croissance assez
rapide. || " Dans la nature, le cerisier de l'Amour porte des
troncs multiples, mais les arbres dans le commerce ont généralement
été taillés pour n'avoir qu'un seul tronc.
Il est résistant aux maladies, même au nodule noir
que fauche tant de cerisiers et pruniers dans notre région."
L. Hodgson || |
v-08/10 |
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Prunus
padus 'Skinner's Red' Prunier
à grappes européen 'Skinner's Red' |
Zone:
2 Exposition:
SM Hauteur:
7 m Largeur:
4 m Floraison:
-
Très
semblable au 'Shubert' avec ses feuilles vertes devenant pourpres
foncé pendant l'été. Par contre, ses grappes
de fleurs blanches parfumées pendent davantage et ses fruits mûrissent
plus tôt. On le trouve sous la forme de petit arbre à
tronc unique, ou encore sous forme buissonnant à troncs multiples.
Très rustique. Attire les oiseaux. Plantes et fleurs odorantes.
Culture: Convient bien aux climats secs et froids.
Notes:
Grande
vulnérabilité au nodule noir, ne pas le planter près
de pruniers ou cerisiers sauvages. Plus résistant aux maladies
que le Shubert. Voir L. Hodgson, FPJ, mai 2007. Beau petit arbre
de ville.
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Prunus
pensylvanica Cerisier
de Pensylvanie, Petit merisier |
Zone:
2 Exposition:
SM Hauteur:
10-12 m Largeur:
Floraison:
Juin |
Petit
arbre. Petit fruit rouge comestible, très acide. |
Habitat: Général
au Québec, abondant, occupe surtout les brûlés.
L'arbre drageonne et forme des taillis.
Semis-germination: |
Notes:
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Indigène
native, quelques spécimens dans mon environnement. |
v-08/10 |
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Prunus triloba
(P.
t. plena) (P. t. Multiplex) Amandier à fleurs
doubles, Faux amandier à fleurs doubles |
Zone:
4b Exposition:
S Hauteur:
1,8 m Largeur:
1,2 m Floraison:
5
Arbuste au port arrondi et
aux tiges érigées. Une des floraisons printanières
des plus explosives. Production massive de petites fleurs roses
très doubles le long des rameaux brun rougeâtre. Les fleurs
ressemblent à de petites roses. Feuilles à 3 lobes
vert clair, devenant jaune en automne. De petits fruits rouges font
quelques fois leur apparition.
Notes: On retrouve aussi des cultivars
greffés sur tiges en pépinières.
Culture: Sol frais et bien drainé.
Site protégé des vents dominants pour protéger
l'extrémité de ses tiges du gel. |
v-08/10 |
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Prunus serotina Cerisier
tardif, Cerisier noir, Cerisier d'automne |
Zone:
2b Exposition:
SM Hauteur:
10-30 m Largeur:
15 m Floraison:
f6
Grand arbre au port ovoïde,
irrégulier. Feuillage vert foncé, lustré. Feuilles épaisses, cireuses.
Fleurs blanches odorantes (fin juin), en grappes très allongées
et retombantes. Fruits globuleux (8-10 mm), rouge-noirâtre, un peu
amer, en août-septembre. Ses fruits et ses graines alimentent les
petits mammifères et les oiseaux. L'écorce est lisse et brun rougeâtre
foncé à noire.
Notes:
Bois recherché en ébénisterie.
Indigène à l'ouest et centre du Québec.
|| Ressemble
au prunus virginiana (cerisier à grappes) lorsqu'il est jeune.
Culture:
Sol
frais, pas trop sec, bien drainé, légèrement acide. Tolère bien
les sols sablonneux. Se naturalise mais espèce invasive qui se répand
par ses graines et ses drageons. Maladie: Hôte principal du nodule
noir. |
2009/05/23:
Un plant à racines nues obtenu de la Municipalité
de Ste-Brigitte de Laval. || |
v-08/10 |
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Prunus
virginiana
Cerisier
à grappes, Cerisier de Virginie (Ang:
Choke Berry) |
Zone:
2b Exposition:
Sm Hauteur:
3-8 m Largeur:
5-6 m Floraison:
5 |
Feuillage vert, tournant au
pourpre en été, fleurs blanches. Fruits pourpre-noir attirant les
oiseaux. |
Culture:
Sol bien drainé,
modérément humide. S'adapte à diverses conditions. Sensible aux
maladies (chenilles, pucerons et chancre noir). Recommandé par L.
Hodgson pour placer sous les lignes électriques, comme petit arbre
sans problème, facile d'entretien, et qui de surcroît fleurit.
S'adapte à tous les sols et supporte la pollution.
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Notes:
Fleurs
blanches en grappes. Fruits globuleux de près de 1 cm de diamètre
rouge ou noirâtre, comestible mais qui empâtre désagréablement la
bouche. Indigène, général au Québec.
Vertus : Comme tous les petits
fruits rouges, la cerise est
gorgée d’antioxydants.
La cerise
acidulée est trèsriche en antioxydants. Ce sont les
anthocyamines de la cerise acidulée qui lui procurent ses propriétés
antioxydantes. |
Achat:
2020/09/08: Un petit plant 15-25 cm commandé chez Arbresenligne.com au
prix de 3,25$ + 4.80$ tax, transport et manutention. || |
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Prunus virginiana
'cultivar de Maskinongé'
Cerisier de Virginie |
Zone:
2 Exposition:
- Hauteur:
- cm Largeur:
- cm Floraison: - |
Cultivar qui origine de
Maskinongé en Mauricie. Fruits plus sucrés et moins astrigents.
Excellent pour transformation.Attire les oiseaux. |
Notes: - |
Achat:
2022/09/06: Achat d'un beau plant, 2,5' de
haut, à la Pépinière Casse-Noisette, prix de 37,55$ avec tous les frais.
||
Situation : Planté
côté NO vis-à-vis le salon, en ligne avec les autres arbres du
secteur, dans le gazon. || |
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Prunus
virginiana 'Shubert' Cerisier
de Shubert |
Zone:
2b Exposition:
S Hauteur:
7 m Largeur:
4 m Floraison:
6
Beau feuillage vert tendre
tournant au pourpre en été. Les nouvelles pousses vert tendre en
été créent un joli contraste avec les feuilles
pourprées. Grappes retombantes de fleurs blanches parfumées
suivies de fruits comestibles et ornithologiques noirs. En hiver,
le port et son écorce rougeâtre lui donne de l'intérêt.
Recommandé pour les espaces restreints. Forment de bons écrans.
Attire les oiseaux. Plantes et fleurs odorantes. Résiste
bien à la pollution et au calcium.
Notes:
Grande
vulnérabilité au nodule
noir, ne pas le planter près de pruniers ou cerisiers
sauvages. Voir L. Hodgson, FPJ, mai 2007. Beau petit arbre de ville.
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Prunus
- Arbres fruitiers (Pruniers
et cerisiers produisant des fruits comestibles)
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v-08/10 |
v-08/10 |
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Prunus 'Brookred' (Syn: Prunus salicina
'Brookred') |
Zone:
2, 3 Exposition:
S Hauteur:
5-6 m Largeur:
3 m Floraison:
5-6 |
Port érigé, assez ornemental. Fleurs blanches odorantes.
Prunier rustique de type japonais, à fruits rouges et chair orangée,
juteuse et sucrée - récolte vers le début septembre - autostérile:
doit être planté avec une autre variété de prunier - tailler tôt au
printemps, si nécessaire. Très rustique. Le fruit de 5 cm a
une peau rouge foncé qui est légèrement aigre-douce et une chair
orange pâle, ferme et sucrée. Excellente pour consommation fraîche et
les confitures. Le noyau est détachable. Produits
de délicieux fruits rouge vif à
la fin de l’été. Produit des fruits ronds rouge foncé à chair rouge,
généralement prêts à être cueillis à la fin de l'été. Les
fruits ont un goût sucré et une texture juteuse. Les fruits peuvent
être mangés frais, congelés, en conserves, ou cuisinés. |
Culture:
Sol frais et bien drainé. Il a
besoin du plein soleil, d'un sol bien drainé et d'un pollinisateur. Il
pousse à un rythme moyen et on peut s’attendre à ce qu’il vive 40 ans
ou plus dans des conditions idéales. Il convient mieux dans des
conditions d'humidité moyennes à uniformes, mais ne tolérera pas l'eau
stagnante. Tolérant au type de sol ou au pH. Il est très tolérant
vis-à-vis de la pollution urbaine. |
Notes:
Prune japonaise ‘Brookred’ : gros fruit rouge foncé. La chair orange
est très sucrée. Pollinisation avec les variétés ‘Toka’, ‘Pembina’, ou
‘Watena’. Zone 3. H. 4 m; L. : 3 m |
Achat:
2019/06/02: Un arbre de 6,5' acheté à la Pépinière Casse-Noisette au
prix de 50.90$ || |
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Prunus
cerasus 'Montmorency'
Cerisier surêt Montmorency |
Zone:
3 Exposition:
S Hauteur:
4 m Largeur:
4 m Floraison:
Printemps
Gros fruit rouge clair à chair
ferme et juteuse. Le goût acidulé est progressivement remplacé par
un goût plus sucré au mûrissement.
Notes:
Excellent
pour les tartes. Récolte au début du mois d'août. Autofécond.
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Prunus cerasus 'Evans' (Prunus
avium 'Evans') Cerisier
surêt Evans |
Zone:
3 Exposition:
S Hauteur:
3-5 m Largeur:
2 - 2,5 m, 3m Floraison:
Printemps |
Fruit
qualité supérieure. Autofertile. À maturité peut donner entre 45
et 90 kg de cerises. Fin juillet. Gros fruits rouge brillant (rouge-clair)
mi-sucrés et délicieux au goût, en fin juillet. Plus productif en
arbuste qu'en arbre. |
Notes:
Gros fruits à chair
orange-rouge, mi-sucré et délicieuse. Idéal
pour la cuisson, le vin et pour manger frais. Très productif.
|| 2012/09/03: Mort en moins d'un an, n'aimait pas son milieu de
culture, possiblement le sol humide et pur argile ne lui convenait
pas, même si j'avais ajouté beaucoup de compost. |
2011/07/09:
Un plant acheté chez Gérard Bourbeau & Fils Inc
au prix de 50.73$ - 50%. || 2012/09/03: Arbre qui ne s'est pas établi
et qui est mort en moins d'un an.|| Mort, ne s'est pas établi |
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Prunus 'Crimson Passion' |
Zone:
2b Exposition:
S Hauteur:
2 m Largeur:
- cm Floraison: Printemps |
Cerisiers nains SK. Résultat de 60 ans de recherches scientifiques en génétique. Issus du croisement entre le cerisier de Mongolie (Prunus fruticosa) et le cerisier aigre (Prunus cerasus). Production abondante de cerises foncées et fermes, bien sucrées. Plants très rustiques, résistent à des froids atteignant -40 °C. Leur taille de moitié moins élevée que ‘Evans’, facilite leur entretien. Fleurs blanches. Autofertiles. Pour les petits jardins.
Brix de 22. |
Culture: Site ensoleillé et protégé des vents. Il préfère les sols légers et craint ceux argileux. À la plantation, puis tous les printemps, ajoutez du compost ou du fumier décomposé et paillez. Il est important de bien arroser durant les trois premières années d’implantation. Fertilisez au printemps seulement, en évitant l’ajout d’azote, qui nuirait à la fructification. À la fin de l’hiver ou au début du printemps, taillez l’arbre ou l’arbuste en lui conférant une forme de vase au centre dégagé. Vous pouvez aussi le rajeunir juste après l’apparition des feuilles, mais sans retirer plus du quart des branches. Ces cultivars sont caractérisés par une légère sensibilité au chancre bactérien, mais résistent bien au nodule noir. |
Notes: Il est surprenant de constater que ces cerises de type aigre peuvent contenir plus de sucre que bien d’autres variétés, spécialement si elles sont cueillies en fin de saison. Plus juteuses et plus petites, elles font le plaisir des enfants, qui apprécient même leur petite note acidulée. || Attendez-vous à commencer à cueillir vos cerises trois ans après la plantation. Après six ou sept ans, le rendement est optimal et peut atteindre de 10 à 15 kg par arbuste! Selon les variétés, la récolte s’échelonne de la fin de juillet au début de septembre. Les cerises tiennent longtemps sur les arbres. N’hésitez donc pas à retarder la cueillette: mûres et sucrées, elles tomberont aisément en secouant les branches. Et leur jus ne tache pas! || |
2015/05/09: Un beau gros plant acheté à la Pépinière Moraldo Jardinerie au prix de 39.95$ + tax et transport \\ |
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Prunus
domestica - Prunier
de Damas (Prunes bleus de Damson) |
Zone:
3b, plutôt 4b ou 5 Exposition:
S Hauteur:
4-6 m, 3 m Largeur:
3 m Floraison: 5 |
Variété très
rustique et extrêmement productive. Fruits bleus, surettes et sucrés,
de forme allongée et de grosseur moyenne. Auto fertile, il peut
être planté seul mais il donnera une bien meilleure production avec
au moins un autre prunier. Excellente prune pour la consommation,
idéales pour la préparation de confitures et de gelées, goût
délicat et particulier. *c) Commentaire Pépinière Ancestrale: Damas/Damson. Zone 3b, fin septembre, Européenne. Petite prune bleue très populaire en Europe. Variété ancienne. Fait d'excellentes confitures.
Autofertile, mais bénéficie d’une
pollinisation croisée avec un autre prunier européen. Petite prune
bleue et ovale (2,5 cm -1 po). Sensible aux nodules noirs. À manger
fraîche ou pour la cuisson; prunier à pruneaux |
Culture: Sol bien drainé. |
Notes: Répertorié dans la 'Flore laurentienne', p. 320. On indique que le fruit est jaune ou bleu, de 1,5-3 cm. On y dit qu'une vieille variété à fruit jaune s'est échappé de culture et s'est naturalisée dans la région de Québec. Le conseiller horticole m'a dit que le prunier de Damas est identique au prunier de Damson et on les avaient placés ensemble dans la pépinière. Toutefois j'ai insisté pour avoir un arbre identifié 'Prunier de Damas bleu'. Sur internet, on indique que le prunier de Damson n'est pas un domestica mais plutôt un insititia. Sur internet, on voit qu'il existe de nombreux cultivar du prunus domestica. Les types de pruniers et de cultivars sont fort nombreux et ils peuvent en plus croiser entre eux, ce qui fait qu'il devient extrêmement difficile de savoir de quoi on parle exactement. ||* c) 2017/04/29: Mon dernier achat est un arbre greffé, contrairement à ceux obtenus par semis. Identifié "Prunier Damas 3 ans" ||
Il
existe plusieurs souches de Damas, car elles sont souvent
reproduites par noyau. || Souvent vendu sous de
fausse appellation. || |
a)
2003/09/16: Un arbre de 1 mètre acheté au Centre Jardin
Hamel au prix de 49,99$ (Fruit bleu). || Ste-Brigitte-de-Laval |
b)
SEMIS: Automne 2003: Semis de noyaux de prunes bleu, jaune et pourpre,
prunes achetées au marché de Québec, de la même forme et au goût
assez similaire à la bleu (pruniers de Damas). On les vendait sous
le nom de prunes de Damas. || 2005/10/17: 16 plants obtenus du semis,
plantés dans différents sites de mon terrain. ||
Ste-Brigitte de Laval + St-Basile. |
*c) 2017/04/29: Un bel arbre de 3 ans (~5' de haut) acquis de la Pépinière Ancestrale au prix 29$ + tax ||
2020/06/29: En réalité, j'aurais acheté un Damas, et non pas un
Damas bleu, aussi appelé Damson, prunes de 1", plus grosses que
Damas tout court, sensible aux nodules noirs, il existe plusieurs
souches car elles sont habituellement reproduite à partir du noyau.
Le Damas tout court, pourrait être moins rustique que le Damas
bleu... || 2021/05/08: Je constate aujourd'hui que ce n'est pas un
arbre greffé, il serait donc issu d'un semis de graines, il me
semble plutôt frileux, zone 5 peut-être. |
d) Achat: 2020/09/02: Un plant acheté à la
Pépinière Ancestrale, 1,5 an, zone 3b, au prix de 25.95$ + tax et
transport, pour le printemps 2021. ||
2021/05/08: contrairement à mes autres prunus domestica, celui-ci est
greffé. ||Bien identifié comme un Damas Bleu, européen de zone 3b ou 3
(Pépinière Lemay). Plus compact, 3 m X 3 m. | Autofecond mais
bénéficie d'une pollénisation croisée. Fruit allongé, de grosseur
moyenne et sucré. Se récolte vers la mi-septembre. En anglais : Blue
Damson. |
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Prunus 'Le Crescent'
(Syn: 'Golden La Crescent' et 'Golden
Minnesota') |
Zone:
3, 4 zoné 3 par Pépinière Lemay. Exposition:
- Hauteur:
4-6 cm Largeur:
3-5 m
Production: Début août. |
Cette prune serait une domestica
selon Pépinière François Lemay. Produit un fruit sucré et juteux,
dont la saveur s'apparente à l'abricot. Son apparence aussi se
rapproche de l'abricot avec sa peau jaune à orangée et sa chair jaune.
La prune est fondante et n'est pas fibreuse. 'La Cresent' est
''freestone'', son noyau est non-adhérant (il se détache facilement de
la chair), ce qui facilite grandement sa préparation en cuisine. 'La
Crescent' est une prune à manger fraîche, en dessert ou à utiliser en
confiture. Création du Minnesota, prune jaune de la plus haute
qualité, jamais essayée à Ottawa. Arbre rustique, vigoureux et
productif. Fruit ressemble à la Shiro en grosseur, forme et apparence;
chair jaune, juteuse, sucrée, d'excellente qualité. |
Culture:
Autostérile, prunier hybride qui doit être pollinisé par un prunier noir pur
(Prunus nigra) ou un prunier américain pur (Prunus americana) pour
produire de bonnes récoltes de fruits. Il ne produit généralement pas
de récoltes abondantes et il ne donne pas de production annuellement.
Il est de plus sensible à la criblure, une maladie d'origine fongique
(Wilsonomyces carpophilus). |
Notes:
Croisement entre le prunier 'Shiro' (Prunus simonii x Prunus
salicina x Prunus cerasifera x Prunus munsoniana) et le prunier
'Howard Yellow' (Prunus americana). La variété a été introduite en
1923 par la ''Fruit Breeding Farm'' de l'université du Minnesota. ||
Prunier productif et vigoureux aux prunes jaunes, juteuses, et
sucrées, avec un léger arôme d'abricot. Noyau libre. Fruit parfait
pour la transformation et excellent pour la consommation fraîche. Zone
3 Récolte début septembre. || Prune américaine ‘La Crescent’
(‘Crescent’, ‘Golden La Crescent’ ou ‘Golden Minnesota’) : fruit moyen
à gros à la peau jaune à orangée. La chair jaune, au parfum d’abricot,
est sucrée, juteuse et fondante. Pollinisation croisée avec un prunier
noir ou un prunier américain (cette e spè ce est un bon
pollinisateur). Petite production annuelle et fructification tous les
deux ans. H. : 5 m; L. : 3 m. Zone 4. S ensible à la criblure. |
Achat:
2019/06/02: Un beau plant de 4-5' à racines nues achetés à la
Pépinière Casse-Noiusette au prix de 47.70$ || |
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Prunus
domestica 'Reine Claude' Prunier
européen Reine Claude |
Zone:
4 ? Plutôt 5 Exposition:
S Hauteur:
5-6 m Largeur:
3,5-6 m Floraison:
Printemps |
Fleurs
odorantes. Fruit arrondi jaune-verdâtre à chair jaunâtre sucrée
et juteuse.
Une des plus savoureuse pour consommation fraîche. Récolte à la
mi-septembre. Partiellement autofécond, une pollinisation croisée
avec un autre prunier européen est suggérée.
Arbre au développement large. |
Culture: Très productif et très
rustique. Sol frais, profond, bien drainé. |
Notes:
Fruits intéressants pour la
dégustation et la cuisson et très juteux. || Très attaqué
par le nodule noir en 2012, je l'ai taillé sévèrement
et traité, mais il s'est soudainement détérioré
en juillet 2013 et j'ai dû l'éliminer, il ne restait
que quelques branches du bas d'encore vivantes.
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2011/07/09:
Un plant acheté chez Gérard Bourbeau & Fils Inc
au prix de 53.73$ - 50%. || Mort en 2013, |
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Prunus
domestica 'Mont Royal' Prunier
européen Mont Royal |
Zone:
3, 4
Exposition:
S Hauteur:
3-4 m Largeur:
3-4 m Récolte:
m9
Fruit bleu de grosseur moyenne
avec une chair jaune verdâtre, ferme et sucrée et un noyau détachable.
Excellent pour consommation fraîche ou pour la cuisson. Récolte
à la mi-septembre. Autofécond mais bénéficie d'une pollinisation
croisée avec un autre prunier européen. |
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Prunus nigra |
Zone:
2, 4, 2 Exposition:
Sm Hauteur:
4-5 m, 9 m Largeur:
4-5 m Récolte:
Fin août |
Le
meilleur pollinisateur pour les pruniers hybrides. Le prunus nigra,
est le prunier sauvage du Canada. Parce que la pollinisation des
pruniers cultivés est complexe, il est toujours important de planter à
leurs côtés au moins un prunier sauvage, prunus nigra préférablement,
ou encore Prunus americana. Leurs fruits sont délicieux, il faut
s’assurer de les cueillir mûrs à point. Ils sont magnifiques au
printemps avec leur floraison, et leur parfum envahie les alentours …
Issu de semis, il n'a pas été greffé. |
Culture:
Peu exigeant, comme en fait foi son habitat qui va de la plaine
alluviale humide aux sols calcaires de l'est de l'Amérique du Nord. On
le trouve parfois sur le bord des routes et des clôtures où il forme
des haies, grâce à ses racines drageonnantes. Bien qu'il ne soit pas
très difficile, il requiert cependant un sol bien drainé, ainsi qu'un
bon ensoleillement - mais tolère tout de même une ombre légère.
Préférence pour les sols bien drainés. Sensible au nodule noir |
Notes:
Il compte parmi les premier végétaux à fleurir au printemps. Sa
floraison précède sa feuillaison et c'est là la meilleure façon de
différencier un prunier noir d'un prunier d'Amérique qui, lui, fleurit
plus tard, pendant le déroulement de ses feuilles. Plus tard, les
belles fleurs laisseront leur place à de petites prunes de 3 cm de
diamètre qui arriveront à maturité entre la mi-août et le début du
mois de septembre. Celles-ci sont comestibles, mais plutôt amères.
Elles peuvent être « préparées sous diverses formes. "Petit arbre
(longueur 7-10 m); feuilles (longueur 5-12 cm) ovales ou ovées,
longuement acuminées, glabres ou presque à la maturité; fleurs en
ombelles latérales, paraissant avant les feuilles; fruit (prune) gros
(longueur 2-4 cm), d'un rouge orangé ou jaunâtre. Floraison très
printanière. Général. Le prunier noir
est un très petit arbre à branches spinescentes, dont les racines
drageonnent, et qui forme de petits taillis. Comme tous les pruniers
d'ailleurs, mais à un degré supérieur, les bourgeons floraux sont
entièrement formés à l'automne, lors de la chute des feuilles, et ils
sont prêts à s'ouvrir à la première chaleur printanière. De tous les Prunus américains,
c'est le premier à fleurir, les fleurs précédant de beaucoup les
feuilles." À un certain moment, ses
masses de fleurs blanches règnent seules sur les haies, le long des
bois, et l'on peut alors juger de son importance relative. Après
quelque temps, les pétales rosissent, puis tombent et les feuilles
apparaissent. Les fruits sont comestibles et font l'objet d'un certain
commerce sur nos marchés.Réf: La
Flore Laurentienne
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Achat:
2019/06/02: Un petit plant, plutôt faible, acheté à la Pépinière
Casse-Noisette, prix de 10-14$ (pas de facture) || |
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Prunus tomentosa (P.
pumila var. besseyi) Cerisier tomenteux,
Cerisier de Mandchourie, Cerisier
tomentosa
(Cerisier non-greffé) |
Zone:
2b ,3 Exposition:
SM, Sm Hauteur:
2 m, 1,8-2,5 m Largeur:
- cm Floraison:
Début du printemps |
Semi-sucrée (semi-acide). Cerise
semi-sucrée. Degrés Brix variant entre 15 à 22 selon les différents
cultivars. Pour manger fraîche ou transformée selon les cultivars.
Cerises de 1 à 1,5 cm. Floraison printanière très éclatante. Les boutons
floraux sont roses pourprés, les fleurs parfumées
sont blanc rosé. Très florifère. Très
rustique. Il forme de délicieux fruits (cerises rouge vif)
tôt en juillet. Les fruits sont excellents pour la consommation,
fraîches, en gelée, tartes, etc. |
Culture:
Plus tolérante aux nodules noirs
que la plupart des griottiers.
C’est un arbuste rustique et facile à
cultiver. Aucun besoin particulier si ce n’est un sol
bien drainé.
Il est assez dense et buissonnant. Croissance rapide, peu exigeant en
eau, très résistant au froid. Très
résistants aux insectes et aux maladies.
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Notes:
Voilà un arbuste aussi bon que beau ! On le repère de loin avec ses
petites baies rouges qui, à la différence des cerises, n’ont pas de
queue. Petits fruits gourmands et décoratifs ! C’est très simple, il a
tout pour plaire cet arbuste ! Le Ragouminier, aussi appelé cerisier
tomenteux de Nankin, est originaire de Chine. Avec ses airs de
cerisier nain, il n’est pas très encombrant (2m
de haut), il se case facilement dans une haie
mélangée ou au verger, il fleurit au début du printemps (ses
petites fleurs roses sont parfumées) et il produit des fruits
rouges comestibles ! Ramaux duveteux, abondante
floraison printanière blanche teintée de rose, suivi du petites
cerises rouge vif, ornementales, mi-sucrées. À la fois gourdmand, pour
les conserves et décoratif. ||
C’est avec étonnement que nous ne
voyons pas un engouement pour cet arbuste magnifique. Pouvant survivre
à des températures de -42°C, cet arbuste de 2,5 mètres de haut a une
floraison spectaculaire, comme la plupart des arbres et arbustes du
genre prunus. La cerise est parfois décrite comme semi-aigre, mais
nous la trouvons sucrée et savoureuse. Ses feuilles vertes foncées aux
profondes veinures sont d’une grande beauté. || 2021/06/12: Un
de mes deux plants ne s'est pas implanté et est mort. L'autre est
beau. Vu que c'est un arbuste autofertile, un arbre suffira sur mon
petit terrain. || |
Achat:
2020/09/02: 2 plants achetés à la
Pépinière Ancestrale, ~12", au prix de 10$ chacun + tax et transport,
pour le printemps 2021. || |
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Prunes-cerises |
"Aussi appelés « chum » pour la contraction de « cherry » et « plum », ils sont issus d’un croisement entre un prunier japonais et un cerisier des sables. Étant donné qu’un des parents, le prunier, est un arbre (tronc unique) et que le second (le cerisier des sables) est un arbuste (plusieurs tiges basses), il est possible, dès leur jeune âge, de leur donner le port désiré. En effet, si on le veut arbustif, on laissera alors des branches à sa base et dans le cas contraire, si on veut un petit arbre, on supprimera, dès son jeune âge, les branches basses pour garder un tronc unique.
Si on fait le choix du port arbustif, ce dernier restera un peu plus petit (environ 6 pieds de hauteur selon le cultivar) et le fruit se cueillera à notre hauteur ou plus bas ce qui est parfait pour les enfants! Dans le cas contraire, un tronc unique facilitera la taille du gazon, mais ce dernier deviendra un peu plus haut à maturité (environ 8 pieds de hauteur).
Contrairement aux autres variétés de pruniers qui atteignent jusqu’à 12 pieds de hauteur à maturité, ce fruitier est naturellement nain (6 pieds) ce qui en fait un choix idéal pour les petits espaces ou pour faciliter l’autocueillette. Il est aussi très précoce car il commencera sa production de fruits vers l’âge de 3 ans.
Peu connu, mais pourtant très intéressants, les chums sont très rustiques (zone 2) ce qui est l’équivalent du climat de l’Abitibi ! Par comparaison, le Lac St-Jean est en zone 3, la ville de Québec en zone 4 et Montréal se situe en zone 5. Plus le chiffre de la zone de rusticité est petit, plus c’est rustique (résistant au froid).
Très juteuse, cette petite prune rouge-pourpre qui est un peu plus grosse qu’une cerise est bonne à manger fraîche ou en confitures.
Ce fruitier peu connu a une excellente résistance aux maladies dont le nodule noir. Ce champignon est très répandu chez les Prunus, surtout dans les variétés de prunes européennes. Étant donné que plusieurs variétés de prunes japonaises ont une résistance nettement supérieure au nodule noir, les chums, issus de leur croisement, sont donc un choix intéressant pour éviter une infestation de ce champignon dévastateur.
Il existe plusieurs variétés de chums qui donneront des récoltes de fruits échelonnées dans le temps. Selon le cultivar (variété), certains comme l’Opata et le Convoy ont la chair jaune et d’autres comme la Sapa, la Dura ou la Manor ont la chair complètement mauve."
Référence: http://tv.moietcie.ca/series/vive/blog/details/une-prune-croisee-avec-une-cerise
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Prunus 'Dura'
" Chum" |
Zone:
3b Exposition:
- Hauteur:
2,5 m Largeur:
2,5 m Fructification: 3 ième semaine d'août à octobre. |
Prunes-cerises. Hybrides entre Prunus besseyi et la prune asiatique Prunus salicina. Deux ou trois ans après avoir été plantés, ils produisent des fruits. Prunes d'environ 3 cm de diamètre. Dura est considéré parmi les meilleurs cerisiers pour la production de fruits dans la zone 2b. La couleur de la peau est un noir foncé avec des parties variables de vert foncé. La couleur de la chair est dans des nuances de vin-rouge. Le fruit est très aromatisé et très bon mangé frais, Petit fruit à la peau rouge et à la chair mauve juteuse et sucrée.
Récolte : Commence en fin d'août |
Culture: Variété naine. |
Notes: Le fruit est vert foncé avec une marbrure mauve et la chair est marron-violet. La taille est grande - 3,5 cm en diam. La qualité est bonne pour le dessert ou la conserve. Robuste et productive. La saison est de fin août-octobre. || Prune-cerise
‘Dura’ : fruit v ert foncé avec de larges plages pourpres. La chair
est pourpre, très parfumée, juteuse et douce. À consommer fraîche ou
transformée. Zone 2. H. : 1,5 m; L. : 1,25 m || |
2017/04/29: Un petit plant acquis de la Pépinière Ancestrale au prix 10$ + tax || |
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Prunus x 'Manor' (Prunus
besseyi x salicina 'Manor')
Prune-Cerise (Chum) 'Manor' |
Zone:
2, 3 Exposition:
S Hauteur:
2,5 m, 3 m Largeur:
2 m Récolte:
Début septembre et plus tard... |
Croisement entre cerisier et
prunier. variété naine. Nécessite 2 cultivars différents pour la
pollinisation. Petit fruit à la peau rouge et à la chair mauve
juteuse et sucrée. Arbre nain, très bonne résistance aux maladies des
pruniers. Le fruit est ferme. Peau
noire violette (à maturité complète) fruit délicieux et juteux, fruit
de 2,5 à 3 cm de diamètre. |
Culture:
Sol normal, bien drainé. |
Notes:
Il faut attendre que les fruits soient bien mûrs sur l'arbre avant de
les cueillir. || Prune-cerise ‘Manor’ : fruit rond à la peau pourpre
foncé. La chair est mauve, tendre, sucrée et juteuse avec de légères
notes acidulées. Idéale pour les confitures, mais peut aussi être
consommée fraîche. Zone 3. H. : 1,5 m; L. : 1,25 m |
Achat:
2020/12/15: Un plant commandé à la Pépinière Casse-Noisette, 1-2',
prix de 20$ + tax et transport. || |
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Prunus 'Opata'
" Chum" |
Zone:
3b Exposition:
- Hauteur:
4 m Largeur:
3 m Floraison: - |
Prunes-cerises. Opata a été développé par le Dr. NE Hansen dans le Dakota du Sud et est un croisement entre P. Besseyi et P. salicina Gold. Il a une peau rouge rouge vif.Le fruit mesure 3 cm de diamètre. Vigoureux. Fruit plus allongé et moins astringent que les prunes sauvages. Fruit : pourpre, chair jaune verdâtre, sucré.
Opata (Prunus Besseyi x Gold, Hansen). Fruit petit, 1 par 1^
pouce; forme arrondie à ovale, aplatie vers la cavité; cavité
profonde, de largeur moyenne; suture, une ligne distincte, non
déprimée; apex arrondi; couleur jaune verdâtre, plus ou moins
recouverte de pourpre rougeâtre foncé; couleur prédominante, pourpre rougeâtre foncé; points obscurs; pruine légère, bleuâtre;
peau modérément épaisse, dure; chair modérément ferme, juteuse,
vert jaunâtre; goût sucré et acide, astringent; qualité moyenne;
noyau petit, arrondi, adhérent; saison, août. Ressemble
beaucoup à une cerise des sables. Utile dans les provinces des
Prairies. |
Culture: - |
Notes: Prunus ( besseyi X salicina ) X? Nigra ou americana || Le fruit est bleu-vert avec de la chair verte et environ 3,0 cm en diam. Excellente pour manger frais et pour les conserves. Les branches supérieures souffrent souvent de blessures hivernales. ||
Prune-cerise ‘Opata’ : fruit vert avec de grandes plages rouge
pourpre. La chair jaune verdâtre est sucrée, moyennement ferme,
juteuse et acidulée. À consommer fraîche ou transformée. Zone 3. H.
: 4 m; L. : 3 m. || |
2017/04/29: Un petit plant acquis de la Pépinière Ancestrale au prix 10$ + tax || |
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Prunus
armeniaca
Abricotier
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Prunus armeniaca 'Mandshurica' Abricot
de Mandchourie |
Zone:
3 Exposition:
S Hauteur:
5-6 m, 10-15 m Largeur:
4-5 m Floraison:
4-5 |
Il est résistant au froid et est
originaire du nord-est de la Chine, de la Corée et de la Mandchourie.
Prunus mandshurica est un arbre à feuilles larges et à feuilles
caduques. L'écorce interne est rouge et l'écorce externe est noire.
Les feuilles sont ovales, avec une extrémité allongée, quelques poils
et des bords dentelés. Les fleurs apparaissent au printemps et sont
blanches ou rose pâle. Les fruits apparaissent à la fin de l'été et
sont jaunes avec du rouge. En automne, les feuilles deviennent orange
doré.
Il est connu pour ses superbes fleurs ornementales au début du
printemps. Ses fruits, bien que comestibles à l'état frais, manquent
de la qualité nécessaire pour rivaliser avec les abricots destinés à
la consommation humaine dans les vergers commerciaux. Les
fruits d'abricot mandchou sont plus petits, de couleur jaunâtre et
moins savoureux que les variétés vendues dans le commerce. L’excellente
rusticité (USDA Zone 3) a toutefois encouragé les hybrides à utiliser
l’abricot mandchou pour la sélection de nouvelles variétés comestibles
offrant une meilleure résistance au gel. L'abricot
de Mandchourie a été classé pour la première fois par Karl Maximovich
en 1883 sous le nom de Prunus armeniaca var. mandshurica ,
mais est maintenant connu comme Prunus mandshurica .
Les abricots sont des fruits à noyau qui ont une peau d'orange lisse
et pubescente, un fruit charnu et un noyau ou une pierre. Les
caractéristiques notables de l’abricot mandchou comprennent notamment:
des feuilles vertes brillantes, larges et ovales à elliptiques,
(jusqu’à 4 po de long) avec des marges dentelées, des fleurs voyantes,
rose coquille, simples (jusqu’à 1 po de diamètre) qui fleurissent le
long des branches au début du printemps (avril-début mai), des
abricots jaunes comestibles de la taille d'une balle de golf (jusqu'à
un diamètre de 1 1/2 ") qui mûrissent au milieu ou à la fin de l'été
(juillet), une couleur d'automne jaune orangée, et belle écorce brun
rougeâtre. |
Culture: L'arbre pousse mieux dans les
sols limoneux. pH - 6.0 to 7.5.
Cultivez en plein soleil dans des sols moyennement moyennement humides
et bien drainés. Préfère
les sols retenant l'humidité avec un bon drainage. Il
est préférable d’être situé dans un endroit abrité (par exemple, sur
un terrain en pente du côté sud de la maison) où la pulvérisation de
produits chimiques (si nécessaire) ne posera que très peu de problèmes
avec les zones adjacentes. Auto-pollinisatrice,
mais deux plantes ou plus donnent généralement un bien meilleur
rendement en fruits.
L'abricotier de Mandchourie produira des fruits s’il est
planté seul, mais il en produira en plus grande quantité si deux
abricotiers sont plantés. Les abricotiers issus du semis porteront
chacun des fruits légèrement différents, car non greffés.
Convient pour: sols légers
(sableux) et moyens (limoneux) et préfère les sols bien drainés. PH
approprié: sols acides, neutres et basiques (alcalins).
Il peut pousser à
mi-ombre (bois clair) ou sans ombre. Il préfère les sols
humides.
Climat boréal à
tempéré chaud. Humidité: semi-aride à humide. Nécessite un sol fertile
bien drainé qui retient l'humidité dans une position chaude et
ensoleillée. Réussit à l'ombre légère mais fructifie mieux en position
ensoleillée. Se développe dans un sol limoneux, se porte bien sur le
calcaire. Préfère un pH compris entre 6,5 et 7,5. N'aime pas les sols
argileux. Intolérant aux sols salins. Les arbres abandonnent leurs
bourgeons fruitiers en cas de sécheresse estivale.
Taille:
Se taille pour obtenir un arbre de 10 à 15 pieds de haut et de large,
peut-être moins....
Conseils de germination
Scarification : Faire
tremper les noyaux dans l'eau à température pièce pendant 24 heures.
Stratification
(chaude et froide) : Mettre
les noyaux dans un sac (de type Ziploc à fermeture à glissière)
contenant de la mousse de tourbe légèrement humidifiée. La mousse de
tourbe devrait se trouver tout autour des semences. Mettre à
température pièce pour à peu près deux mois, puis, au frais, entre 1°C
et 5°C, pour environ quatre mois.
Semis : Sortir
tout le contenu du sac et semer les noyaux un à un. Enfouir
légèrement, à moins de cinq millimètres de la surface du sol. |
Notes:
L'abricot de Mandchourie est généralement planté dans le paysage à des
fins ornementales plutôt que pour la récolte de fruits. Il
est maintenant planté dans un certain nombre de zones hivernales
froides en raison de son excellente résistance au froid jusqu'à la
zone USDA 3. Les fruits peuvent être utilisés pour fabriquer des
confitures et des gelées savoureuses. Les
fleurs sont attrayantes au printemps, mais les fruits tombés au sol à
l’automne peuvent être désordonnés. La durée de la floraison
est de 10 à 11 jours. Vit plus de 100 ans. Photophile, peu exigeant
pour le sol, résistant à l'hiver, résistant à la sécheresse
(xérophytes). Se propage facilement par graines. L'abricot mandchou
résiste au gel. Il est capable de résister à une lente baisse de
température jusqu'à 30 degrés en dessous de zéro. Les boutons floraux
sont sensibles aux changements soudains de température. Le dégel
déclenche des réactions biochimiques, chimiques et structurelles. Les
têtes peuvent être gravement endommagées et même mourir si la
température baisse fortement après le dégel. Les graines nécessitent
une stratification à froid pendant 60 à 90 jours.
Consommation:
Cette espèce produit
du cyanure d'hydrogène, un poison qui donne aux amandes leur saveur
caractéristique.
Cette
toxine se trouve principalement dans les feuilles et les graines et
est facilement détectée par son goût amer.
Habituellement
présents en quantité trop faible pour nuire, aucune graine ou fruit
très amer ne doit être consommé. En petites quantités, il a été
démontré que le cyanure d'hydrogène stimule la respiration et améliore
la digestion, il est également considéré comme bénéfique dans le
traitement du cancer. En excès, cependant, il peut provoquer
une insuffisance respiratoire et même la mort.
Parties comestible:
Fruits et graines. Fruits - crus, cuits ou séchés pour une utilisation
ultérieure. Les meilleures formes sont douces et juteuses avec une
délicieuse saveur riche. Les arbres sauvages de l'Himalaya produisent
environ 47,5 kg de fruits par an. Le fruit de la forme sauvage
contient environ 6,3% de sucres, 0,7% de protéines, 2,5% de cendres,
2,5% de pectine. Il y a environ 10 mg de vitamine C pour 100 g de
pulpe. Le fruit mesure environ 5 cm de diamètre et contient une grosse
graine. Graines - crues ou cuites. Les graines amères doivent être
consommées avec modération stricte, mais les graines sucrées peuvent
être consommées librement. Les graines amères peuvent être utilisées
comme substitut aux amandes amères dans la fabrication de pâte
d'amande, etc. Une
gomme comestible est obtenue à partir du tronc. La graine contient
jusqu'à 50% d'une huile comestible semi-siccative.
Vertus:
Les fruits d'abricot
contiennent de l'acide citrique et tartrique, des caroténoïdes et des
flavonoïdes. Ils sont nutritifs, nettoyants et légèrement laxatifs.
Ils sont un complément précieux au régime en travaillant doucement
pour améliorer la santé globale. Le fruit est utilisé en médecine au
Vietnam dans le traitement des maladies respiratoires et digestives.
Antipyrétique, antiseptique, émétique, ophtalmique. La graine est
analgésique, anthelminthique, antiasthmatique, antispasmodique,
antitussive, adoucissante, émolliente, expectorante, pectorale,
sédative et vulnéraire. Elle est utilisé dans le traitement de
l'asthme, de la toux, de la bronchite aiguë ou chronique et de la
constipation. La graine contient du «laetrile», une substance
également appelée vitamine B17. On a prétendu que cela avait un effet
positif dans le traitement du cancer, mais il ne semble pas
actuellement y avoir beaucoup de preuves à l'appui. La substance pure
est presque inoffensive, mais lors de l'hydrolyse, elle produit de
l'acide cyanhydrique, un poison à action très rapide - elle doit donc
être traitée avec prudence. En petites quantités, ce composé
extrêmement toxique stimule la respiration, améliore la digestion et
procure une sensation de bien-être.antispasmodique, antitussif,
adoucissant, émollient, expectorant, pectoral, sédatif. Il est utilisé
dans le traitement de l'asthme, de la toux, de la bronchite aiguë ou
chronique et de la constipation. |
Achat:
2018/11/29: Un paquet de 5 graines commandé chez EBay (Seller:
lastnighlover (23044)) au prix de 3.40$ can tout compris. ||2019/01/11::
Réception de mes graines, 16 graines au lileu de 5. || Semis
manqué.... |
Achat:
2020/06/15: Un paquet de 30 graines commandé chez EBay (Vendeur
émérite, Kirsanovss -259 100% évaluations positives) au prix de 12,72$ can tout compris. ||
2020/09/08: Jamais reçu mes graines ; ces
graines auraient été expédiées le 19 juin 2020 selon EBay... ???
La date de livraison prévue de cet objet est le 27 oct 2020 après
vérification sur EBay. À suivre. ||
2020/11/06: Réception de mes graines, toutes plantées à l'extérieur
avec celles reçues le 30 oct 2020 || |
Achat:
2020/09/07: Un autre paquet de 30 graines acheté chez EBay (Vendeur
émérite Kisanovss) au prix de 18,85$ can avec tous les frais
J'avais oublié que j'avais déjà une commande en cours de route. ||
2020/10/30: Réception de mes graines enfin, belles grosses graines...
Semis une partie à l'extérieur et le reste à l'intérieur. || |
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stage.pepinieresavio.com |
Prunus armeniaca 'Scout' Abricotier 'Scout' |
Zone:
3 (Plutôt 5 en réalité) Exposition:
S Hauteur:
3 m, 5 m Largeur:
3 m Floraison: Mai |
Petit arbre, abricots jaune-bronze nuancés de rose, noyau détachable et chair jaune foncé. Récolte aux mois d'août et septembre. Autofécond mais plus productif avec un autre abricot à proximité. Fleurs roses, parfumées. Fructification en août. |
Culture: Abriter des vents dominants. Sol riche, frais et bien drainé. || Donne des fruits à profusion si ses fleurs très hâtives ne gèlent pas ou encore s'il y a suffisamment d'insectes pour les féconder. || Résistants aux maladies. |
Notes: Bon pour consommation fraîche, excellent pour les conserves et la cuisson. || Issu de Morden au Manitoba. ||
2020/05/15: Mort pendant l'hiver, il a décliné progressivement au
cours des années et était devenu très faible, manque de vigueur et
de rusticité il me semble. |
2015/05/09: Un bel arbre acheté à la Pépinière Moraldo au prix de 39.95$ + tax et transport. || |
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Prunus armeniaca 'Tilton' |
Zone:
3b, 4 Exposition:
S Hauteur:
3-4 m Largeur:
- cm Floraison: - |
Un abricotier robuste
et polyvalent, résiste aux gelées tardives, à la pourriture brune et
aux coups de soleil. Les fruits ont une excellente saveur fraîche et
sont de bons candidats pour la mise en conserve et le séchage. Les fruits sont petits, avec une teinte rouge sur la peau, et ils ne
se meurtrissent pas facilement pendant le transport ou le stockage.
Tilton pollinise d'autres abricots, mais c'est une variété à floraison
tardive; ne comptez
pas sur Tilton pour fleurir à temps pour polliniser les abricotiers à
floraison précoce. La New Mexico State University nomme Tilton
l'abricot le plus populaire pour la congélation et la mise en conserve
à domicile.
Un favori de tous temps pour la saveur de ses fruits,
offrant de gros fruits fermes, de couleur dorée avec une joue rouge.
Les fruits de cet abricotier sont excellents, frais et considérés
comme les meilleurs pour la congélation, le séchage et la mise en
conserve. |
Culture:
Auto fertile / mi-saison. Un excellent pollinisateur pour d'autres
variétés. Cet arbre vigoureux et adaptable est robuste et résistant
aux gelées tardives. |
Notes: Les fruits ont une
excellente saveur fraîche et sont de bons candidats pour la mise en
conserve et le séchage. Abricotier très recherché pour
la qualité de ses fruits. Zone 3b. Peut donner des fruits à profusion
s'il y a suffisamment d'insectes pour les féconder. |
Achat:
2021/01/25: Un arbre de 5-6' commandé à la Pépinière Casse-Noisette
pour le printemps 2021. Prix de 73.74$ avec les taxes, si je vais le
chercher à la ferme. ||2021/05/22: Ne s'est pas implanté,
aucun bourgeon vivant, me sera remboursè par la Pépinière
Casse-Noisette. |
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Prunus
tenella
Amandier de Russie
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Arbuste à feuilles caduques. Les amandes mûrissent de juillet à
août. Les fleurs sont hermaphrodites (ont des organes mâles et
femelles) et sont pollinisées par les insectes.
Culture:
Convient pour les sols légers (sableux), moyennement argileux et
lourds (argileux) et préfère les sols bien drainés. PH approprié:
sols acides, neutres et basiques (alcalins). Il peut pousser en
semi-ombre (bois clair). Il préfère le sol sec plutôt sec et un loam
sablonneux argileux est un super endroit pour le planter. Il se
développe dans un sol loameux bien retenu et hydratant. Il préfère
un peu de chaux dans le sol, mais est susceptible de devenir
chlorotique si trop de chaux est présent. Nécessite une position
ensoleillée. Les plants dormants en hiver sont résistants à environ
-25 ° C à -32 ° C. La plupart des membres de ce genre ont des
racines peu profondes et produiront des drageons si les racines sont
endommagées. Cette plante est un arbuste drageonnant de croissance
moyenne s'étendant légèrement.
Ce petit arbrisseau peut pousser dans divers types de sols, en
autant que ceux-ci soient bien drainés. Il apprécie le plein soleil,
mais peut s’accommoder d'une ombre partielle. En milieu naturel, on
le trouve surtout dans la steppe eurasienne qui est pratiquement
dépourvue d'arbres. Tolère tout sol, même
un sol sec et graveleux. Couvre-sol d'ombre claire. Peut former
une haie. Se reproduit par semis, ou autrement.
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Prunus tenella (Amygdalus
nana) Amandier
de Russie, amandier nain |
Zone:
2b Exposition:
- Hauteur:
80-150 cm Largeur:
- cm Floraison:
4-5 |
Petit arbrisseau avec de belles
fleurs rose foncé
qui pousse naturellement de l'Europe de
l'Est à l'Asie centrale. Il est reconnu pour sa splendide floraison et
pour sa remarquable rusticité ; il pourrait supporter des températures
aussi basses que -45° Celsius.
L'amandier nain est peu connu en Amérique
du Nord et donc peu planté. C'est une plante qui convient bien lorsque
peu d'espace est disponible et que l'on désire une floraison
intéressante. Les fleurs de cet arbrisseau sont roses et très
nombreuses. Elles s'épanouissent en même temps que les premières
feuilles. Les noix:
se mangent crues ou cuites, voir bouillis pour en enlever les
composantes toxiques. Le fruit est assez variable en qualité, les
meilleures formes sont un peu farineuses avec une saveur assez
agréable. Le fruit a environ 25 mm de diamètre et contient une grosse
graine. L'huile de la graine est utilisée comme arôme d'amande, mais
elle est inférieure à l'huile d'amande amère obtenue à partir de P.
dulcis. Les fruits de l'amandier nain sont très intéressants et ils
auraient intérêt à être cultivés à plus grande échelle. La pulpe du
fruit peut être mangée crue ou bien transformée en de multiples
produits. |
Notes:
Attention: Bien
qu'aucune mention spécifique ne soit faite pour cette espèce, elle
appartient à un genre où la plupart, sinon tous les membres du genre,
produisent du cyanure d'hydrogène, un poison qui donne aux amandes
leur saveur caractéristique. Cette toxine se trouve principalement
dans les feuilles et les graines et est facilement détectée par son
goût amer. Il est généralement présent en trop petite quantité pour
faire des domages sérieux, mais
toute amande très amère, ne devrait pas être consommée.
En petites quantités, le cyanure d'hydrogène a été démontré qu'il
stimule la respiration et améliore la digestion, il est également
prétendu être bénéfique dans le traitement du cancer. En excès
cependant, il peut causer une insuffisance respiratoire et même la
mort. |
Achat:
2018/12/23: 2 plants de 6-12" commandé
à la Pépinière Casse-Noisette au prix de 23$ pour les 2 + 6.30$ pour taxes,
manutention et transport pour le printemps 2019 || |
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