ARTEMISIA
L'ARMOISE
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Vivaces || ASTERACEAE
- ASTERALES |
Culture:
Sol sec et ensoleillé. Demande de fréquente
divisions. Sol plutôt alcalin. Tolère un sol sec
et pauvre.
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v-08/10 |
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Artemisia absinthium Grande
absinthe |
Zone:
4 Exposition:
S Hauteur:
60-150 cm Largeur:
- cm Floraison: 7-9 |
Plante vivace, herbacée.
Floraison discrète jaune-vert. C'est la fameuse absinthe. Sa popularité est attribuable à certaines propriétés médicinales et insectifuges de la plante. Aussi la liqueur d'absinte suscite l'intérêt. Son feuillage argenté est particulièrement aromatique.
Plante recouverte de poils soyeux blancs argentés et de nombreuses
glandes oléifères. La tige est de couleur vert argent, droite et
très feuillée. Les feuilles sont alternes, gris verdâtre sur le
dessus et presque blanches et soyeuses sur le dessous. Les feuilles
basiliaires mesurent jusqu'à 25 centimètres de long et sont longuement
pétiolées. Plante avec un rhizome dur. Feuilles profondément
découpées qui sont vertes sur le dessus et gris-vert argenté en
dessous. Elles agrémentent joliment les aménagements paysagers.
L’absinthe éloigne le puceron du radis, la piéride du chou, le
puceron noir des arbres fruitiers, les limaces et les parasites
ailés en général. |
Culture: Sol bien drainé. La plante se multiplie facilement à partir de semis et peut même devenir envahissante si on ne prend pas la précaution de couper les fleurs quand la floraison achève. On conseille de rabattre le plant pour lui donner une forme arrondie et de conserver feuilles, fleurs et tiges dans le but d'en faire des décoctions. |
Notes: Plante médicinale, on
utilise les feuilles et les sommités fleuries. Vermifuge,
bon pour les maux d'estomac et autres. La plante a un effet stimulant sur la vésicule biliaire, elle permet de digérer beaucoup mieux certaines viandes. Mais ce breuvage est très amer. La plante séchée et réduite en miettes sert pour éloigner les vers gris du potager. ||
À l’intérieur, elle est utile contre les puces et les mites du
chien et du chat. Juste après la floraison, on peut l’utiliser comme
base de couronne à fleurs ou en bâton de fumigation. Utilisée en
herboristerie traditionnelle comme vermifuge et tonique digestif. La
thuyone qu’elle contient est neurotoxique et hallucinogène, à
utiliser avec précaution en interne. |
2009/05/23:
Un plant obtenu lors d'un échange de plantes à Ste-Brigitte
de Laval. || 2010/07/26: Éliminé, pas d'intérêt horticole, et je ne pense pas l'utilisé pour fin médicinale. Je ne veux pas la laisser monter en graines. Cultivé 2009-2010 |
2018/11/01: Un paquet de 500 graines commandé chez www.seed-bank.ca, au prix de 3.15$ avec frais d'expédition. ||
2019/08/11: Semis manqué, aucune graine n'a levé. Je me demande si
les graines étaient bonnes. |
Achat: 2021/12/21: Un sachet de
~500 graines commandé à"Le jardin des vie-la-joie" au coût de 4,60$. || |
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Artemisia annua Armoise
annuelle, Qing-hao |
Zone:
Annuelle Exposition:
SM Hauteur:
- cm Largeur:
30 cm Floraison:
7-9 |
L’armoise annuelle fait beaucoup
parler vu son efficacité contre le paludisme / malaria. C’est
d’ailleurs suite à cette découverte que fut décerné un prix Nobel à
Youyou Tu (chercheuse en pharmacie chinoise) en 2015. Un extrait de la
plante est maintenant utilisé pour freiner ces maladies. Elle est en
effet antibactérienne, aromatique et diaphorétique (qui fait baisser
la fièvre) en plus d’être efficace contre les rhumes et la diarrhée.
Les médecins Vietnamiens l’utilisent aussi dans certains cas de
cancer. Au jardin, la plante est très facile de culture et
d’agréable compagnie. Un simple frôlement et elle déploie son
délicieux parfum de "gomme balloune", un pur bonheur !
La floraison est
estivale. On la trouve dans tous les terrains vagues (y compris au
milieu des habitations) des zones tempérées chaudes. |
Culture:
Tout type, bien drainé (réussit également dans les sols sablonneux et
rocailleux). Annuelle qui se ressème. Semis directs en mai ou semis
intérieurs à la mi-avril après une nuit au congélateur (conseil :
mélanger les semences avec une petite quantité de sable pour un semis
à la volée plus uniforme). Germination : 1 à 2 semainesm semis à la
surface du sol. |
Notes:
Utilisé en médecine
traditionnelle chinoise pour lutter
contre les fièvres et les virus.
L'armoise annuelle contient plusieurs substances actives dont
l'artémisinine,
efficaces pour lutter contre les parasites du genre Plasmodium,
qui sont les agents du paludisme.
Utilisée sous forme de tisane dans le traitement de nombreuses
maladies telles que des dermatites ou
le paludisme.
Des études et des tests, en cours dans plusieurs pays cherchent à
savoir si l'armoise est efficace dans le traitement contre la maladie
à coronavirus 2019.
Confusion possible avec l'ambrosia
artemisifolia, espèce d'un genre voisin, reconnue comme l'une des
premières causes d'allergies polliniques (y
compris cutanées).
Les feuilles de l'armoise annuelle sont très divisées, de couleur vert
clair, et l'odeur est très forte quand on les froisse entre les
doigts, tandis que celles de l'ambroisie n'ont aucune odeur. |
Achat:
2021/12/21: Un sachet de ~500-600 graines commandé à"Le jardin des
vie-la-joie" au coût de 4,60$. Semences très petites. Semences 2020,
95% de germination en nov 2020. || 2022: Semis en février à
l'intérieur, semis manqué, rien n'a levé. Nouveau semis le 22 avril
2022, caissette placée sur la galerie pour qu'elle germe plus
naturellement au printemps. || |
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Artemisia lactiflora 'Guizho'
('Guizhou', Guizhou Purpurea',
'Guizho Purple', 'Purpurea', dark form) |
Zone:
3-4 Exposition:
SM Hauteur:
220 cm Largeur:
180 cm Floraison:
8-9, 7-8
Petites fleurs
parfumés de couleur blanc-crème. Le feuillage, d'abord
pourpré, tourne au vert foncé en saison. Les tiges
sont pourpre-acajou. Très beau feuillage découpée
et pourprée. Plante vaporeuse, aérienne, qui a son
charme.
Notes: Très grande plante
au port très ouvert et clair. Tige solide. Elle a besoin
d'énormément d'espace (elle mesure en réalité,
après moins d'un an de culture, 180 cm de large par 220
cm de haut). || 2006/08/11: Je l'ai vu dans un autre site chez
une voisine, en sol pauvre et sec, elle se comporte très
différemment, le plant reste beaucoup plus compact, plus
dense et plus beau.
Culture: Sol fertile et bien drainé.
Demande plus d'humidité que les autres artémisia.
Pas de tuteur requis. |
2006/02/20:
Plante commandé pour le printemps 2006 aux Vivaces de l'Isle, prix
de 8.49$. || 2006/08/13: Fin de sa culture, manque d'espace. |
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Artemisia
ludoviciana Armoire
de Louisiane |
Zone:
3 Exposition:
SM Hauteur:
60-70
cm Étalement:
Illimité Floraison:
8-9
Cultivé pour
son feuillage argenté et les contrastes qu'il peut créer,
fleurs sans intérêt ornemental. Indigène au
Québec.
Culture: Sol bien drainé et
sec, pas trop riche. Extrêmement envahissant par ses rhizomes
souterrains, couvre 3' de diamètre en seulement 1 an. Facile,
s'adapte. Tolère les sols acides. Très rustique, tolère
différentes conditions et sols. Un peu trop haute et s'écrase
souvent. Évitez de
planter cette vivace dans vos jardins. |
Été
2002: Un plant donné par mon voisin, Yves Néron. || 2006/05/08:
Tentative de la naturaliser. |
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Artemisia 'Powis Castle'
(Artemisia camphorata 'Powis
Castle') |
Zone:
5, 4
Exposition:
SM
Hauteur:
75-90
cm Largeur:
70-80
cm Floraison:
6-8
Feuillage contrastant argenté-bleuté,
très aromatique. Fleurs sans intérêt.
Notes: Planté
en 2002 dans un bon sol, très bien drainé. Mort constaté
le 12/25/03, N'a pas résisté à l'hiver 2002-03.
Manque de rusticité.
Culture: Aime
les sols secs. Pousse bien aussi dans les endroits humides aussi.
Tolère sols pauvres. Plutôt alcalin. Croissance vigoureuse.
Rusticité douteuse selon L. Hodgson. |
Juin
2002: Un plant acheté chez Réno Dépôt au prix de 1,25$. ||
Mort |
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Artemisia schmidtiana 'Silver Mound'
(A.
schmidtiana 'Nana') |
Zone:
2 Exposition:
SM Hauteur:
25 cm Largeur:
30 cm Floraison:
7-8
Feuillage bleu-vert et argent
saisissant, parfum prononcé. Feuilles très découpées,
aromatiques et argentées. Pour bordure et rocaille.
Notes:
Je la cultive depuis longtemps. Une bonne vivace
facile et adaptable. Je la taille parfois pour lui donner une belle
forme arrondie.|| Aucunement envahissante. ||
Culture: Sol
bien drainé et sec, pas trop riche. Facile et robuste. |
2003/06/01:
Un plant acheté chez Canadian Tire au prix de 1,89$. ||
Ste-Brigitte-de-Laval |
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Information |
Artemisia stelleriana Armoise
de Steller |
Zone:
3b Exposition:
S Hauteur:
10 cm Largeur:
25-50
cm Floraison:
-
Indigène au Québec,
pousse sur les rives sablonneuses du Saint-Laurent. Feuilles pubescentes
découpées d'un vif très argenté. Pas
de floraison notable.
Culture: Sol meuble, préférablement
sabonneux et bien drainé. Excessivement envahissante, évitez
de la planter dans votre jardin. |
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Artemisia stelleriana 'Silver Brocade' |
Zone:
3 Exposition:
S Hauteur:
15 cm Largeur:
30-40, 60
cm Floraison:
-
Plus compact que la variété
indigène. Plante parfumée pour rocaille. Feuillage
très argenté et très découpé.
Choix de FPJ, mai 2002, p.32.
Notes: Planté
en juin 2003. Je ne l'ai pas aimé et m'en suis défait.
Elle se faisait manger par les insectes, poussait beaucoup plus
que 15 cm et s'écrasait et en plus elle perdait ses couleurs.
Il lui aurait probablement fallu un site ensoleillé sur sol
pauvre et sec, or je n'ai pas de tel environnement chez moi.
Culture: Très
important que le site lui convienne: sol sec, pas trop riche, site
très ensoleillé. |
2003/06/01:
Un plant acheté chez Canadian Tire au prix de 1,89$. || 2005:
Fin de sa culture. Cultivé 2003-2005 |
v-08/10 |
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Artemisia vulgaris Armoise commune,
Armoise citronelle |
Zone:
3 Exposition:
SM Hauteur:
50-150 cm Largeur:
35 cm Floraison: 7-9 |
Souvent confondu avec l'herbe à poux (Ambrosia) mais l'artemisia
vulgaris à des feuilles moins découpées, vertes
au dessus et blanchâtres au dessous et des tiges rougeâtres.
Floraison en épis. L'armoise vulgaire, est une plante vivace à rhizomes qui pousse à l'état sauvage dans les champs, maintenant naturallisé au Québec, et souvent considéré comme de la mauvaise herbe. La partie souterraine est un rhizome horizontal ramifié, parfois fort en diamètre et ses fleurs jaunâtres ou pourprées avec une odeur forte. |
Culture: Elle aime le plein soleil et la mi-ombre, tolère bien la sécheresse, et pousse même dans un sol sablonneux ou rocailleux. Envahissante par ses semis, une seule plante peut en produire plusieurs dizaines de milliers ; il faut couper les fleurs et la rabattre près du sol. Les armoises communes vivent principalement au bord des chemins et des routes, remblais, décombres, berges, terrains vagues. Appréciant les sols riches en azote. L'armoise, qui contient de la thuyone, est un répulsif efficace contre les insectes, rongeurs, escargots et limaces |
Notes: Elle était utilisée autrefois pour attendrir les volailles dont la chair était trop coriace. Aujourd'hui elle vient parfumer les volailles mais aussi des gâteaux sucrés ou salés. Au Japon et Chine, elle entre dans la composition de certains daifuku, des pâtisseries à base de riz gluant. || Analogue à l'Absinthe (Artemisia absinthum). Ainsi présente-t-elle à forte dose un caractère toxique. Plusieurs propriétés lui sont reconnues: tonique, fébrifuge, antispasmodique, vermifuge et stomachique. En infusion, elle régularise le cycle des menstruations à la ménopause. On l'utilise aussi pour soigner les infections urinaires. Mise dans les chaussures, cette plante aurait comme vertu de diminuer la fatigue pendant la marche. Avant, on l'utilisait pour aromatiser la bière et pour farcir la dinde. Elle a un goût amer et sucré, ce qui se ressent en mangeant la viande ou en buvant le lait des animaux qui les mangent. Ces plantes peuvent aussi être utilisées en cas d’épilepsie. Ses jeunes pousses sont tendres et sucrées et peuvent être utilisées dans des salades ou dans des apéritifs En médecine chinoise, on l'utilise pour faire des moxas : bâtonnets d'armoise séchée que l'on fait brûler à proximité des points des méridiens pour les chauffer. Ce principe est utilisé en moxibustion et est une alternative à l'acupuncture et l'acupression.
Usage traditionnel stimulation de la sécrétion des sucs gastriques en cas de perte d'appétit. soulagement des flatulences et des sensations de distension. traitement de la dysménorrhée. agent antibactérien et antifongique.
Usage spirituel Les Aztèques et autres indiens des Amériques utilisaient l'armoise pour des rituels et la médecine. Depuis les époques reculées en Europe l’herbe était un remède contre la fatigue et pour protéger les voyageurs contre les mauvais esprits et les animaux sauvages. Les indiens utilisent l’armoise toujours comme ‘sauge’. Ils utilisent l’herbe pour la purification spirituelle, pour chasser des mauvais esprits et des énergies négatives. Des faisceaux de feuilles de Calamus avec l’armoise sont toujours utilisées comme talisman pendant le festival des bateaux dragon. On dit que l’armoise est utile pour l'induction de rêves lucides et du voyage astral. Fumer ou consommer de l’armoise sous forme de plante ou en solution avant de dormir pourrait intensifier les rêves ou leur contrôle et aider à s'en souvenir. Au Mexique, l’herbe est souvent fumée comme substitut de la marijuana. |
2018/11/01: Un paquet de 500 graines commandé chez www.seed-bank.ca, au prix de 3.15$ avec frais d'expédition. || |
Achat: 2021/12/21: Un sachet de
~200 graines commandé à"Le jardin des vie-la-joie" au coût de 4,60$. || |
v-08/1 |
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Artemisia vulgaris 'Oriental Limelight' |
Zone:
4 Exposition:
S Hauteur:
30-50 cm Étalement:
Illimité
Cultivé pour son beau
feuillage coloré, ne ferait pas de fleurs. Couvre sol agressif.
Jolie feuillage mais trop envahissante par ses rhizomes souterrains.
Notes: Plant
acheté en 2004. Éliminé de mes plates-bandes
dès mai 2005 car vraiment trop envahissante.
Culture: Tout
sol bien drainé. Très envahissante. En
une saison, elle envahira tout un secteur. Non recommandé
pour une plate bande traditionnelle. Bon pour naturaliser. Tolère
les sols acides. Sol loameux ou franc. |
Un
plant acheté en 2004. || Mai 2005: Fin de sa culture. Intolérable
dans une plate-bande sarclée. Cultivé 2004-2005 |
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Sous-Genre
:
L'ESTRAGON |
Larry Hodgson : "...il y a deux estragons sur le marché:
l’estragon français (Artemisia
dracunculus sativa)
et l’estragon de Russie (A.
dracunculus dracunculoides,
parfois écrit A.
dracunculoides tout
court) et les deux ne s’équivalent pas, surtout pas en cuisine.
Le bon est
l’estragon
français est l’herbe aromatique rendue célèbre dans la cuisine
française.
L’estragon français serait une
mutation de l’estragon sauvage au goût unique apparue il y a
environ 600 ans en Italie et maintenu depuis par bouturage. Il a
un goût distinctif: anisé, camphré et très intense: on n’utilise
qu’une pincée dans la cuisine. Ses feuilles lancéolées sont vert
moyen et portées sur un plant de 60 à 80 cm de hauteur. Ce
cultivar fleurit peu et quand il fleurit, les semences qu’il
produit sont stériles ou presque stériles. Les semis qui germent
malgré tout n’ont plus le goût tant recherché: ainsi il faut le
multiplier de façon végétative, par boutures de tige, marcottage
ou division. C’est une vivace de courte vie: 4 ou 5 ans au
maximum quand les conditions sont parfaites. Il peut survivre en
zone 4 à la rigueur, mais réussit mieux là où les hivers sont
doux.
Le mauvais est
l’estragon de Russie (Artemisia
dracunculus dracunculoides).
L’estragon de Russie est un imposteur. Au goût faible, il n’est
pas considéré de grand intérêt en cuisine. C’est une plante plus
grande (jusqu’à 1,5 m) et son feuillage est vert pâle. Il
produit une abondance de fleurs fertiles assez insignifiantes et
se ressème parfois à outrance, tout comme il devient envahissant
par ses rhizomes. Il est nettement plus longévif que l’estragon
français et plus rustique aussi: zone 3, même parfois zone 2.
L’estragon français n’est pas offert
sous forme de semences. Ce sachet contient donc nécessairement
de l’estragon de Russie, même si on ne l’indique pas.
Même si l’estragon de Russie n’a essentiellement aucune valeur
culinaire, il est couramment offert sur le marché. Vous
trouverez des sachets de semences d’estragon, par exemple, qui
contiennent nécessairement des graines de l’estragon de Russie,
puisque l’estragon français ne se reproduit pas par semences.
Les rayons de nos jardineries sont parfois remplis de pots
d’estragon de Russie, car on peut le produire à meilleur coût
que l’estragon français.
Comment les distinguer ?
Si la plante fleurit abondamment, c’est l’estragon de Russie.
Aussi, le feuillage de l’estragon de Russie est de couleur vert
pâle, le français, vert plus foncé… mais vous ne verrez la
différence que si les deux sont côte à côte.
Personnellement, je croque deux ou trois petites feuilles. Si le
goût est intense, c’est l’estragon français. Si elles n’ont
presque pas de goût, c’est l’estragon de Russie.
Culture : Les deux variétés
d’estragon se cultivent de la même façon: au plein soleil dans
un sol très bien drainé, même sec. Le sol n’a même pas besoin
d’être très riche (quand le sol contient trop d’azote, cela
réduit le goût). Attention: l’estragon de Russie peut devenir
envahissant." Larry Hodgson
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Artemisia dracuncula sativa Estragon
français |
Zone:
- Exposition:
Sm Hauteur:
- cm Largeur:
- cm Floraison: - |
Herbe
culinaire s'utilisant surtout dans les sauces, omelettes et viandes
marinées. Cultiver à l'intérieur, sortir à
l'extérieur en été. Il a un goût distinctif: anisé, camphré
et très intense: on n’utilise qu’une pincée dans la cuisine. Ses
feuilles lancéolées sont vert moyen et portées sur un plant de 60 à 80
cm de hauteur. Ce cultivar fleurit peu et quand il fleurit, les
semences qu’il produit sont stériles ou presque stériles. |
Culture: Sol bien drainé. Vivace
tendre. Les semis qui
germent malgré tout n’ont plus le goût tant recherché: ainsi il faut
le multiplier de façon végétative, par boutures de tige, marcottage ou
division. C’est une vivace de courte vie: 4 ou 5 ans au maximum quand
les conditions sont parfaites. Il peut survivre en zone 4 à la
rigueur, mais réussit mieux là où les hivers sont doux.
Sol: Un sol légèrement acide, bien drainé à sec, rocailleux, en plein
soleil (pour l'estragon français) est idéal. Difficile de culture
selon moi, capricieux. |
Notes: L’estragon français serait une mutation
de l’estragon sauvage au goût unique apparue il y a environ 600 ans en
Italie et maintenu depuis par bouturage. |
Achat: 2006/05/16: Un plant acheté au Centre Jardin Hamel, prix de 2.99$.
Culture saisonnière en pot. Mort à son premier hiver. |
Achat:
2019/07/05: Un autre plant acheté à la Pépinière l'Écouomène au prix
de 3.95$ + tax || |
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